Río Negro confirmó empleo local en la obra del proyecto VMOS
Maragatas
El chef, Ezequiel Ciccone, brindó una capacitación
La capacitación fue sobre fermentación controlada de Pizza estilo napolitana
Se realizó en Patagones la capacitación en fermentación controlada de Pizza estilo napoletina, por iniciativa del chef, Ezequiel Ciccone, productor gastronómico de pizzería San Marzano y acompañado por la Secretaría de Producción, Desarrollo Economico y Comunitario.
La pizza napolitana, de masa tierna y delgada pero bordes altos, es la versión propia de la cocina napolitana de la pizza redonda.
Estos encuentros gratuitos continuarán realizandose pensando en el desarrollo de nuevos talentos y la creación de nuevas formas de empleo.
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